Image 1:
Image 2:
Nous l'avons préparé dans une casserole:
Image 3:
Avec 180 gr de blé (à cuire pendant 10 minutes dans l'eau bouillante)
Image 4:
jeudi 8 mai 2008
Colin d'Alaska et Saumon aux Légumes Wok
Ce midi nous avons mangé un plat surgelé: "Colin d'Alaska et Saumon aux Légumes Wok"
Image 1:
Image 2:
Nous l'avons préparé dans une casserole:
Image 3:
Avec 180 gr de blé (à cuire pendant 10 minutes dans l'eau bouillante)
Image 4:
Image 1:
Image 2:
Nous l'avons préparé dans une casserole:
Image 3:
Avec 180 gr de blé (à cuire pendant 10 minutes dans l'eau bouillante)
Image 4:
dimanche 24 février 2008
Tarte à l'Oignon (2)
Suite à notre première Tarte à l'Oignon du 09/12/2007, nous avons décidé de faire une deuxième Tarte à l'Oignon aujourd'hui.
Vous pouvez consulter les images de notre deuxième Tarte sur cette page, mais si vous souhaitez consulter les anciennes images, nous vous invitons d'aller sur de notre Blog "Tarte à l'Oignon du 09/12/2007".
Les ingrédients de notre Tarte à l'Oignon d'aujourd'hui:
On prend les oignons...
Image 1:
...et on les découpe en tranches:
Image 2:
Ensuite les faire cuire dans une poêle
Image 3:
Entretemps on prépare les oeufs:
Image 4:
On rajoute la crème fraîche, 1 pincée de sel et du poivre:
Image 5:
Préparer la pâte brisée:
Image 6:
Rajouter les oignons cuites:
Image 7:
... et rajouter la crème fraîche (salée et poivrée):
Image 8:
A cuir dans un four:
Image 9:
Image 10:
Image 11:
Voici le résultat:
Image 12:
Image 13:
Vous pouvez consulter les images de notre deuxième Tarte sur cette page, mais si vous souhaitez consulter les anciennes images, nous vous invitons d'aller sur de notre Blog "Tarte à l'Oignon du 09/12/2007".
Les ingrédients de notre Tarte à l'Oignon d'aujourd'hui:
- Oignons (environ 800 gr)
- crème fraîche (25 cl)
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- du poivre
- une pâte brisée
- un peu de beurre et de l'huile
- Oignons: 800 gr (au lieu de 700 gr le 09/12/2007)
- crème fraîche: 25 cl (au lieu de 20 cl le 09/12/2007)
- pas de lardons
On prend les oignons...
Image 1:
...et on les découpe en tranches:
Image 2:
Ensuite les faire cuire dans une poêle
Image 3:
Entretemps on prépare les oeufs:
Image 4:
On rajoute la crème fraîche, 1 pincée de sel et du poivre:
Image 5:
Préparer la pâte brisée:
Image 6:
Rajouter les oignons cuites:
Image 7:
... et rajouter la crème fraîche (salée et poivrée):
Image 8:
A cuir dans un four:
Image 9:
Image 10:
Image 11:
Voici le résultat:
Image 12:
Image 13:
samedi 23 février 2008
Quiche aux Poireaux (2)
Suite à notre première Quiche aux Poireaux du 18/11/2007, nous avons décidé de faire une deuxième Quiche aux Poireaux aujourd'hui.
Vous pouvez consulter les images de notre deuxième Quiche sur cette page, mais si vous souhaitez consulter les anciennes images, nous vous invitons d'aller sur de notre Blog "Quiche aux Poireaux du 18/11/2007".
Image 1:
Image 2:
Image 3:
Image 4:
Image 5:
Vous pouvez consulter les images de notre deuxième Quiche sur cette page, mais si vous souhaitez consulter les anciennes images, nous vous invitons d'aller sur de notre Blog "Quiche aux Poireaux du 18/11/2007".
Image 1:
Image 2:
Image 3:
Image 4:
Image 5:
samedi 9 février 2008
Poêlée de haricots verts et poulet surgelé
Ce midi on mange du poulet avec des haricots verts et choux romanesco.
Image 1:
Voici le sachet qu'on a trouvé parmi les plats surgelés.
Image 2:
Dans un poêle, sans matière grasse, verser le contenu surgelé du sachet et faire réchauffer à feu moyen pendant 10 - 12 minutes pour 900 gr (ou 8 - 9 minutes pour 450 gr). Remuer régulièrement et ne pas couvrir.
Image 3:
Voilà le résultat: un repas que nous trouvons tous les deux très bon.
Image 1:
Voici le sachet qu'on a trouvé parmi les plats surgelés.
Image 2:
Dans un poêle, sans matière grasse, verser le contenu surgelé du sachet et faire réchauffer à feu moyen pendant 10 - 12 minutes pour 900 gr (ou 8 - 9 minutes pour 450 gr). Remuer régulièrement et ne pas couvrir.
Image 3:
Voilà le résultat: un repas que nous trouvons tous les deux très bon.
Le Tramway
Grace à une coupure d'électricité au boulôt, Catherine en a profité pour sortir plus tôt et s'est précipité sur les bords de la Sarthe pour capturer le soleil tombant sur la vieille ville et le tram du Mans.
Nous trouvons que cette image est aussi belle que nos images du 3 février http://polofiesta-gdphotos.blogspot.com/2008/02/ballade-vlo.html
Nous trouvons que cette image est aussi belle que nos images du 3 février http://polofiesta-gdphotos.blogspot.com/2008/02/ballade-vlo.html
dimanche 3 février 2008
Ballade à vélo
Une ballade en ville à vélo:
Quelques ponts sont décorés:
Avec une vue sur la ville:
Le port:
Une jolie péniche:
Le niveau de la Sarthe est élevé...
...mais le tramway passe encore:
Voici le passage du tramway en vidéo:
Une écluse:
L'autre coté de l'écluse:
Nous sommes arrivés à destination:
Quelques ponts sont décorés:
Avec une vue sur la ville:
Le port:
Une jolie péniche:
Le niveau de la Sarthe est élevé...
...mais le tramway passe encore:
Voici le passage du tramway en vidéo:
Une écluse:
L'autre coté de l'écluse:
Nous sommes arrivés à destination:
lundi 14 janvier 2008
Colin d'Alaska
Un plat rapide/surgelé pour aujourd'hui:
Colin d'Alaska au Beurre Citron avec du riz et une tasse de thé.
Image 1:
Il y a deux barquettes de poisson dans le paquet, j'en mange une ce midi et je garde l'autre dans le compartiment à glace du réfrigérateur pour ce soir (ou demain midi).
Image 2:
Image 3:
Colin d'Alaska au Beurre Citron avec du riz et une tasse de thé.
Image 1:
Il y a deux barquettes de poisson dans le paquet, j'en mange une ce midi et je garde l'autre dans le compartiment à glace du réfrigérateur pour ce soir (ou demain midi).
Image 2:
- D'abord je prépare le riz, à cuire pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
- Entretemps je dépose la barquette (avec l'ouverture vers le haut), sans la percer, ni l'ouvrir, sur une assiette dans un micro-onde.
- Je la laissé cuire pendant 6 min 30 à 750 Watt.
Image 3:
- Ensuite je sors la barquette du micro-onde et je la laisse refroidir pendant quelques secondes.
- Je présente le Colin d'Alaska au Beurre Citron avec du riz et une tasse de thé.
dimanche 13 janvier 2008
Confiture aux Mandarines
Voici notre premier essai de confiture aux mandarines, nous nous sommes inspirés d'une recette sur un paquet de sucre gélifiant:
Les ingrédients :
Les ingrédients :
- 500 gr de mandarines, épluchés et dénoyautés
- un citron, épluché et dénoyauté
- 500 gr de sucre gélifiant
- Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer.
- Coupez les fruits en petit morceaux. Ensuite, écrasez-les plus au moins, selon votre goût.
- Mélangez les fruits et le sucre gélifiant dans un récipient large, double de celui de la préparation à cuire, pour faciliter l'évaporation
- Laissez macérer les fruits et le sucre gélifiant jusqu'à la complète dissolution de ce dernier.
- Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif.
- Maintenez à ébullition pendant 5 minutes en remuant sans arrêt. (pour les fruits gorgés d'eau, comme les mandarines, prolongez la cuisson, sans jamais dépasser 7 minutes). Le temps de cuisson commence à partir du moment où la confiture bouillonne fortement.
- Ecumez la confiture en fin de cuisson.
- Remplissez vos pots à chaud, fermez-les et retournez-les.
dimanche 6 janvier 2008
Brioche
Brioche
Image 1:
Les ingrédients:
Image 2:
Image 3:
Battre les oeufs avec le beurre fondu:
Image 4:
Mélanger la pâte avec la farine
Image 5:
mettre la pâte dans une machine à pain:
Image 6:
Image 7:
Image 8:
Image 1:
Les ingrédients:
- 420 gr de farine
- 80 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 60 gr de sucre
- un peu de sel
- 5 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Image 2:
Image 3:
Battre les oeufs avec le beurre fondu:
Image 4:
Mélanger la pâte avec la farine
Image 5:
mettre la pâte dans une machine à pain:
Image 6:
Image 7:
Image 8:
mardi 1 janvier 2008
Pain au céréales
Nous avons cuit notre deuxième pain avec une farine toute prête "Pain aux céréales" de chez LIDL:
Image 1:
Image 2:
Image 3:
Voici le résultat après 2h58 de cuisson:
Image 4:
Image 5:
Nous avons moins de problèmes à démouler le pain que la première fois http://polofiesta-gdphotos.blogspot.com/2007/12/pain-de-campagne.html
(est-ce dû à la nature du pain ou au hasard?)
Cette fois-ci les pales sont restés dans le pain:
Image 6:
Voici les dimensions du pain
Quand nous avons démoulé le pain il était très croustillant, par contre, dès le lendemain matin, il est devenu un peu élastique. Nous trouvons que le pain est très bon.
- 350 ml d'eau tiède
- 500 gr de farine
Image 1:
Image 2:
Image 3:
Voici le résultat après 2h58 de cuisson:
Image 4:
Image 5:
Nous avons moins de problèmes à démouler le pain que la première fois http://polofiesta-gdphotos.blogspot.com/2007/12/pain-de-campagne.html
(est-ce dû à la nature du pain ou au hasard?)
Cette fois-ci les pales sont restés dans le pain:
Image 6:
Voici les dimensions du pain
- hauteur: 8 cm
- poids: 723 gr
Quand nous avons démoulé le pain il était très croustillant, par contre, dès le lendemain matin, il est devenu un peu élastique. Nous trouvons que le pain est très bon.
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