- 350 ml d'eau tiède
- 500 gr de farine
Image 1:
Image 2:
Image 3:
Voici le résultat après 2h58 de cuisson:
Image 4:
Image 5:
Nous avons moins de problèmes à démouler le pain que la première fois http://polofiesta-gdphotos.blogspot.com/2007/12/pain-de-campagne.html
(est-ce dû à la nature du pain ou au hasard?)
Cette fois-ci les pales sont restés dans le pain:
Image 6:
Voici les dimensions du pain
- hauteur: 8 cm
- poids: 723 gr
Quand nous avons démoulé le pain il était très croustillant, par contre, dès le lendemain matin, il est devenu un peu élastique. Nous trouvons que le pain est très bon.
